Recette
Bâtons d'écorce d'orange

Vous avez besoin de
  • orange confite : 150 g
  • chocolat noir de couverture : 250 g
  • beurre : 40 g
Instructions
  • Sortir les zestes du sirop, les laisser raffermir au frais une nuit posés sur une grille.
  • Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux, y incorporer le beurre, bien mélanger.
  • Plonger les zestes un à un dans le mélange chocolat/beurre, les déposer sur du papier aluminium beurré.
  • Décoller après complet refroidissement, conserver à l'abri de l'air.
  • Josette.
  • Josette.hercelin@libertysurf.fr.
Accès rapide téléphone

Publicité