Recette
Penne au basilic frais
Vous avez besoin de
- penne : 500 g
- sel, poivre du moulin : 1 pincée
- basilic (frais) : 8 feuilles
- échalote : 2
- huile d'olive : 2 c. à soupe
- tomate (belles) : 4
Instructions
- Mettre l'eau bouillir avec un peu de sel pour les pâtes.
- Préparer la sauce dans une poêle à haut fond.
- Mettre l'huile d'olive, faire risoler les oignons, ensuite y ajouter les tomates coupée en morceaux avec le basilic finement haché.
- Saler, poivrer.
- Après une dizaine de minutes, plonger les pâtes dans l'eau chaude pendant 1 min, les égouter, les faire revenir dans la poêle contenant la sauce.