Recette
Rôti de dinde au boursin ail et fines herbes

Vous avez besoin de
  • rôti de dinde
  • 1 boîte de poire
  • 1 boursin ail et fines herbes
  • crème fraîche
  • margarine
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire cuire le rôti de dinde dans une cocotte, avec un peu de margarine.
  • Ajouter le jus de poire, saler, poivrer,, mettre le cube de volaille.
  • Laisser cuire, retourner la viande de temps en temps.
  • Lorsque le rôti est cuit, le retirer, les couper en tranches, garder au chaud.
  • Mélanger dans la sauce le boursin, le laisser bien fondre, lier avec la crème fraîche.
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