Recette
Galette à la crème fraiche

Vous avez besoin de
  • 1 pot de crème fraîche (20 cl)
  • 2 oeufs
  • 300 g de farine
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • un zeste de citron
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre mou
Instructions
  • Mélanger le zeste de citron, la farine, l'oeuf, la levure, le beurre, le sucre, la crème fraîche jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
  • Séparer le jaune du blanc d'oeuf.
  • Mettre la pâte dans un plat de 22 cm de diamètre, badigeonner le dessus du jaune d'oeuf.
  • A l'aide d'une fourchette, dessiner, décorer le gâteau à votre convenance.
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