Recette
Salade exotique à la crevette
Vous avez besoin de
- 100 g de crevettes decortiquées
- 1 avocat
- quelques feuilles de salade verte
- 1 échalote
- un peu de ciboulette
- 1 petite boîte de maïs
- 1 c. à soupe de vinaigre
- 3 c. à soupe d'huile
- 1 pointe de curry
- sel et poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le curry, le vinaigre, l'huile.
- Couper la chair de l'avocat en petits cubes puis égoutter le maïs, hacher l'échalote, ajouter le tout dans le saladier.
- Ajouter les crevettes.
- Laver les feuilles de salade er servir.
- Pour la présentation , mettre les feuilles dans le fond d'une assiette creuse puis mettre le mélange au milieu.