Recette
Risotto au parmesan

Vous avez besoin de
  • riz : 300 g
  • échalote : 1
  • bouillon de volaille : 70 cl
  • parmesan : 30 g
  • crème fraîche : 2 c. à soupe
  • sel, poivre
Instructions
  • Laver le riz à l'eau.
  • Émincer l'échalote.
  • Placer le riz, l'échalote, le bouillon dans le bol mijotage.
  • Laisser mijoter pendant 1 heure.
  • Ajouter le parmesan, la crème fraîche préalablement fouettée.
  • Rectifier l'assaisonnement.
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