Recette
Citrons confits à la paresseuse
Vous avez besoin de
- des citrons
- gros sel de mer
Instructions
- À la paresseuse,.
- Utiliser de beaux citron bien mûrs.
- Laver à l'eau chaude.
- Éponger, couper chaque citron en 4 sans les séparer complètement.
- Parsemer généreusement de gros sel de mer.
- Mettre les citrons dans un pot de verre bien propre (mettre autant de citrons que le pot peut en contenir).
- Remplir le pot d'eau tiède jusqu'à ¼ pots 5 mm du bord.
- Laisser reposer 1 mois à la température ambiante.
- Rincer avant d'utiliser.