Recette
Sauce sucrée salée
Vous avez besoin de
- aubergine : 1
- tomate : 2
- piment oiseau : 1
- melon : 1
- huile d'olive : 25 cl
- sel, poivre
Instructions
- Préparer la sauce la veille.
- Peler les tomates, épépiner-les, les couper en petits dés.
- Laver la courgette, ôter les extrémités, la couper en petits dés ainsi que la chair du melon (garder quelques pépins).
- Mettre tous les éléments dans une jatte, ajouter le piment, les pépins, mélanger, couvrir, mettre au frais 24 heures.
- Servir avec une viande blanche grillée.