Recette
Couscous d'Elise
Vous avez besoin de
- 3 cuisses de poulet coupées en deux
- 6 merguez
- navarin d'agneau
- 2 carottes
- 3 tomates
- 1 boîte de pois chiches
- 1 aubergine
- 1 poivron
- 4 petites courgettes
- 2 c. à soupe de ras el hanout diluées dans 20 cl d'eau
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les légumes en petits morceaux.
- Dans une cocotte allant au four, disposer 1 couche de légumes puis le poulet, l'agneau, recouvrer d'une deuxième couche de légumes.
- Arroser avec le mélange eau / ras el hanout.
- Enfourner pendant 1 h 30.
- En fin de cuisson, passer les merguez sous le gril de votre four.
- Servir avec de la semoule que vous avoir préparé selon les conseils sur le paquet.