Recette
Verrines de concombres, tomates et coriandre

Vous avez besoin de
  • 1 concombre
  • 2 tomates
  • 1 c.à soupe d'huile d’olive
  • 1 citron
  • 3/4 feuilles de coriandre fraîche
  • sel, poivre
Instructions
  • Éplucher le concombre, laver les tomates.
  • Les tailler en petits dés.
  • Dans un saladier, mélanger-les.
  • Dans un bol, préparer une vinaigrette l'huile d'olive, le jus de citron, la coriandre ciselée, le sel, le poivre.
  • Dans des verrines déposer le mélange concombre-tomates, assaisonner.
  • Mettre les verrines au réfrigérateur puis servir bien frais.
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