Recette
Sauce barbecue
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre
- 50 cl d'eau
- la moitié d'une bouteille de ketchup
- 75 cl de coca
- 4 c. à soupe de fond de veau
- herbes de provence
Instructions
- Faire carameliser le sucre, l'eau, puis y ajouter le ketchup, le coca, touiller puis y incorporer le fond de veau puis une bonne poignée d'herbes de provence.
- Porter à ébullition, laisser bouillir 5 min.