Recette
Lotte aux poireaux
Vous avez besoin de
- 1 kg de poireaux en julienne
- 600 g de lotte
- 2 c. à soupe de fromage blanc maigre
- 1 verre de vin blanc
Instructions
- Préchauffer votre four à 210°c (thermostat 7).
- Blanchir les poireaux dans l'eau bouillante salée pendant 10 min.
- Les retirer, égoutter-les, mélanger-les avec le fromage blanc, le vin blanc.
- Placer les tranches de lotte dans un plat allant au four, napper de poireaux.
- Enfourner 15 min à 210°c (thermostat 7).