Recette
Gâteau savoyard

Vous avez besoin de
  • 200 g de sucre
  • 200 g de fécule
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 40 g de farine
  • un zeste de citron
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
  • Travailler les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux, ajouter la fécule, la farine.
  • Battre les blancs en neige, mélanger doucement les blancs avec la préparation.
  • Verser la pâte dans un moule préalablement beurré.
  • Enfourner 20 à 25 min.
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