Recette
Demi lunes aux amandes
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g d'amandes moulues
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeufs
- 175 g de beurre frais mou
- sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger la farine, le sucre, les amandes.
- Séparer leblanc des jaunes d'oeufs.
- Travailler en ajoutant les autres ingrédients.
- Ne pas laisser reposer la pâte sinon elle devient friable.
- Former des bâtonnets de la longueur d'un doigt, les courber.
- Disposer les bâtonnets sur la plaque beurrée.
- Enfourner 10 min.