Recette
Salade de germes de soja
Vous avez besoin de
- 1 bocal de germes de soja
- 1 avocat
- 150 g de champignons de Paris
- 150 g de jambon cuit
- vinaigrette
- quelques gouttes de sauce soja
Instructions
- Égoutter les germes de soja.
- Peler l'avocat, le couper en deux, retirer le noyau, couper la chair en petits morceaux, citronnez-les; nettoyer, émincer les champignons, citronnez-les également.
- Couper le jambon en dés.
- Mélanger tous ces éléments dans un saladier en assaisonnant avec vinaigrette.