Recette
Crème à l'orange facile
Vous avez besoin de
- 1 orange
- 25 cl de crème fraîche fleurette allégée en MG
- 60 g de sucre en poudre
- 3 morceaux de sucre roux
- 1 zeste de citron
Instructions
- Laver, sécher l’orange.
- La presser, prélever son zeste.
- Porter à ébullition la crème fraîche avec le sucre en poudre.
- Laisser mijoter pendant environ 3 min.
- Verser ensuite le zeste d’orange, mélanger doucement.
- Verser dans des verrines, laisser prendre au frigo pendant au moins 3 heures.
- Écraser dans un mini-robot les morceaux de sucre (procéder par petites impulsions pour ne pas abîmer votre appareil).
- Mélanger-les au zeste de citron, parsemer ce mélange sur les crèmes à l’orange juste avant de servir.