Recette
Mousse au chocolat Nestlé dessert

Vous avez besoin de
  • 1 plaque de chocolat Nestlé dessert
  • 6 oeufs
  • 1 cl à soupe de crème fraîche
Instructions
  • Faire fondre doucement le chocolat coupé en carrés (bain-marie ou four à micro-ondes).
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
  • Monter les blancs en neige très ferme.
  • Mélanger sans ménagement une petite partie des blancs en neige avec le mélange jaunes, le chocolat.
  • Puis mélanger le reste des blancs d'oeufs.
  • Avant de mettre au réfrigérateur, ajouter une c.
  • À soupe de crème fraîche qui adoucit le fort goût en chocolat.
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