Recette
Roquette au chèvre
Vous avez besoin de
- 1 roquette
- 1 chèvre en fromage, ou bûche ou tranche
- 1/2 concombre
- 150 g de lardons fumés
- 1 pincée de pignons
- 1 c. à café de crème fraîche
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel, poivre
Instructions
- Laver, essorer la roquette.
- Couper le chèvre en morceaux.
- Couper le 1/2 concombre en rondelles apres l'avoir pelé.
- Faire cuire les lardons.
- Disposer sur la salade , chèvre, lardons, concombres, pignons, saler, poivrer.
- Arroser d'huile d'olive, de vinaigre balsamique.