Recette
Papillottes de colins aux légumes du soleil
Vous avez besoin de
- 1 pavé de colin
- 1/2 courgette
- 4 tomates cerises
- 1 poivron rouge
- 1/2 citron
- 1 filet d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préparer les légumes ,.
- Peler le poivron, découper-le en très petits cubes.
- Réaliser de fines lamelles de courgette à l'aide d'un économe.
- Couper les tomates cerises en petits morceaux.
- Mélanger le tout en y ajoutant le contenu d'un demi-citron, un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre.
- Préparer la papillote ,.
- Remplir le fond de votre papillote d'une partie des légumes.
- Ajouter le colin.
- Recouvrer avec le reste des légumes.
- Laisser le tout cuire environ 5 min au micro-ondes (à 600 watts environ).