Recette
Cabécou au miel
Vous avez besoin de
- 7 tranches de pain de campagne légèrement toastées (ou même nature)
- 7 cabécous (fromages de chèvre de Rocamadour)
- 7 c. à soupe de miel artisanal corrézien (miel des esclaviers 19120 Puy d'Arnac)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Sur une plaque allant au four, déposer vos tranches de pain de campagne légèrement toastée (ou nature, suivant le goût).
- Sur chaque tranche de pain toastée, poser votre cabécou sur lequel vous faire couler 1 c.
- À soupe de miel savoureusement onctueux.
- Enfourner pendant 5 à 8 min.
- Les cabécous fondent légèrement, se mélangent harmonieusement au miel.
- Déguster dès la sortie du four, soit avec une tendre salade verte, soit nature en dessert.