Recette
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 50 cl de crème fraîche
- 2 briquettes de crème liquide babette
- fromage râpé
- 3 c. à café de chapelure
- 1 c. à soupe de thym
- sel, poivre
Instructions
- Éplucher les pommes de terre.
- Les couper en rondelles fines.
- Dans une friteuse, faire frire les rondelles, telles des frites, éponger-les bien.
- Les disposer dans un plat à gratin.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un saladier, mettre la crème fraîche puis les briquettes de crèe liquide, saler, poivrer, ajouter le thym.
- Mélanger le tout afin d'obtenir un mélange bien liquide, incorporer le fromage râpé, verser le tout sur les pommes de terre.
- Finir par saupoudrer de chapelure, enfourner pendant 10 min.