Recette
Pommes farcies
Vous avez besoin de
- 4 pommmes
- cannelle
- glace vanille
- 50 g de sucre
Instructions
- Vider les pommes, en coupant le dessus (il doit rester 1 cm de chair, de peau).
- Mélanger la cannelle, la glace vanille.
- Avec un peu d'eau, le sucre, faire un caramel, y rouler les pommes.
- Faire cuire les pommes à thermostat 6 (180°c), jusqu’à ce qu'elles soient dorées.
- Avec la chaire de la pomme enlevée, faire une purée.
- Mélanger la glace, la compote.
- Remplir les pommes, servir tiède.