Recette
Gâteau au citron
Vous avez besoin de
- 10 c. à soupe de sucre cristallisé
- 10 c. à soupe d'huile
- 10 c. à soupe de farine
- 5 œufs
- 1 paquet de levure chimique
- zeste de 2 gros citrons plus le jus
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Casser les œufs, séparer les jaunes des blancs.
- Battre les blancs en neige, avec le sucre.
- Incorporer la farine, la levure, les blancs d'œufs.
- Mélanger bien, puis ajouter le jus de citron en dernier.
- Verser dans un moule beurré, enfourner pendant 25 à 30 min.
- Une fois sorti du four, saupoudrer de sucre glace (facultatif).