Recette
Crêpes américaines
Vous avez besoin de
- 180 g de farine
- 1,5 c. à café de levure chimique
- 2 oeufs
- ¼ de l de lait environ
- 1 c. à soupe de sucre
- 40 g de beurre fondu
- sel
Instructions
- Mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure.
- Séparer les blancs des jaunes d’oeuf.
- A part, battre les jaunes d'oeufs avec le lait.
- Délayer la farine avec ce mélange, ajouter le beurre fondu.
- Laisser reposer 3 heures.
- Battre les blancs d'oeufs, mélanger à la préparation.
- Faire cuire comme des crêpes mais d'un petit diamètre, plus épais.