Recette
Roulade de saumon
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 petite boîte de coeur de palmier
- 1 boursin ail et fines herbes
- 3 c. à soupe de crème fraîche
Instructions
- Couper en 4 chaque coeur de palmier.
- Enrouler dans une tranche de saumon 1 coeur de palmier.
- Couper en morceau, mettre au four en couvrant le plat d’un papier d’aluminium.
- Pendant ce temps, mettre la crème à chauffer dans une casserole avec le boursin, ne faire pas bouillir.
- Dès que le saumon a bien pris sa couleur de cuisson, servir chaque roulade à l’assiette, napper de sauce chaude crème boursin.