Recette
Pain d'épices à l'anis vert
Vous avez besoin de
- 5 ml d'anis vert en poudre (1 c. à café)
- 125 ml d'eau bouillante
- 75 ml d'huile
- 125 g de miel liquide
- 125 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 1 noix de beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Dans un saladier, déposer l'anis vert, verser l'eau bouillante, laisser infuser 10 min.
- Ajouter l'huile, le miel, le sucre puis la farine mélée à le levure.
- Mélanger bien l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
- Verser dans un moule à cake beurré, laisser cuire 1 heure dans le four.
- Démouler tiède, déguster froid.