Recette
Salade de pommes de terre a l'huile
Vous avez besoin de
- 750 g de pommes de terre
- 4 à 5 c. à soupe de vin blanc sec
- fines herbes (persiL, cerfeuil, ciboulette)
- 5 c. à soupe d'huile
- 1 1/2 c. à soupe de vinaigre
- sel et poivre
Instructions
- Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau de 25 à 30 minutes.
- Les peler encore chaudes, les couper en rondelles dans un saladier.
- Les arroser aussitôt de vin blanc tiède puis de vinaigrette.
- Parsemer de fines herbes hachées, servir.