Recette
Flan à la banane
Vous avez besoin de
- 3 blancs d'oeufs
- 2 bananes moyennes
- 120 g de sucre glace
- 75 g de farine
- 60 g de poudre d'amande
- 50 g de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
- Dans un récipient, mélanger le beurre, la poudre d'amande, les blancs d'oeufs, le sucre glace, la farine.
- Répartir le beurre dans le moule.
- Le saupoudrer de sucre roux.
- Garnir de tranches de bananes puis du mélange préparé (amande, sucre glace ).
- Faire cuire pendant 15 min au four jusqu'à ce que le flan soit légèrement doré.
- Laisser reposer pendant 2 min avant de démouler.