Recette
Flan à la banane

Vous avez besoin de
  • 3 blancs d'oeufs
  • 2 bananes moyennes
  • 120 g de sucre glace
  • 75 g de farine
  • 60 g de poudre d'amande
  • 50 g de beurre fondu
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°).
  • Dans un récipient, mélanger le beurre, la poudre d'amande, les blancs d'oeufs, le sucre glace, la farine.
  • Répartir le beurre dans le moule.
  • Le saupoudrer de sucre roux.
  • Garnir de tranches de bananes puis du mélange préparé (amande, sucre glace ).
  • Faire cuire pendant 15 min au four jusqu'à ce que le flan soit légèrement doré.
  • Laisser reposer pendant 2 min avant de démouler.
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