Recette
Terrine de ratatouille facile
Vous avez besoin de
- 500 g de ratatouille
- 6 oeufs
- 200 g de ricotta
- 2 c. à soupe de chapelure
- 50 g de parmesan
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Battre les oeufs.
- Ajouter la ratatouille, la ricotta émiettée, la chapelure, le parsesan, saler légèrement, poivrer.
- Mettre dans un moule à cake.
- Enfourner pendant 45 min.
- En fin de cuisson, sortir la terrine, laisser refroidir dans le moule.
- Au moment de servir, démouler, couper en tranches.
- Accompagner d'une salade verte.