Recette
Flan à la noix de coco à la vanillé
Vous avez besoin de
- 125 g de noix de coco
- 3 oeufs
- 1 boite de lait concentré sucré
- 1/4 l de lait frais
- 1 paquet de sucre vanillé
- caramel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait, la noix de coco, le sucre vanillé.
- Monter les blancs en neige, les incorporer à la préparation, mélanger.
- Caraméliser un moule à cake, enfourner au bain marie pendant 45 min.