Recette
Compote de pêches à la vanille
Vous avez besoin de
- 1 kg de pêches
- 800 g de sucre
- 2 verres d 'eau
- 1 bâton de vanille
Instructions
- Dans une grande casserole, faire un sirop en mélangeant sucre, eau.
- Porter à ébullition, le laisser cuire 10 min.
- Pendant la cuisson, peler les pêches, les couper en morceaux, retirer les noyaux.
- Jeter ces morceaux dans le sirop, laisser cuire 25 min.
- Ajouter la gousse de vanille.
- Faire cuire encore 5 min.
- Ôter la vanille, verser dans des verres.