Recette
Salade de poulpe

Vous avez besoin de
  • poulpe : 500 g
  • tomate : 1
  • poivre vert : 1
  • oignon : 2 moyens
  • persil plat : 1 branche
  • jus de citron vert : 1
  • huile d'olive : 1 c. à soupe
  • sel, poivre
Salade de poulpe
Instructions
  • Dans une marmite d’eau bouillante faire cuire les poulpes pendant 30 min.
  • Laisser ensuite refroidir puis les couper en morceaux.
  • Peler, épépiner, couper la tomate en dés.
  • Émincer le persil,les oignons, le poivron vert.
  • Ajouter aux poulpes égouttés, assaisonner le tout avec l’huile, le jus de citron, du sel, du poivre.
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