Recette
Fromage grillé à la Suisse
Vous avez besoin de
- 250 g de fromage a raclette coupe en 16 tranches
- 4 pommes de terre nouvelles bouillies et pelees
- 4 à 8 cornichons surs
- 4 à 8 oignons au vinaigre
Instructions
- Préchauffer le four à 425 f (220ºc), y placer quatre assiettes a l'épreuve de la chaleur, pour 3 à 4 minutes.
- Retirer du four puis déposer-y le fromage qui doit commencer a grésiller au contact des assiettes.
- Replacer les assiettes au four environ 5 min, jusqu'a ce que le fromage ait fondu mais non dore.
- Servir avec pommes de terre, cornichons, oignons.
- (attention les assiettes sont brûlantes).
- Servir avec un vin blanc sec , etoile du valais.