Recette
Poulet au chastenet

Vous avez besoin de
  • 1 poulet d'1,2 kg
  • 1/2 l de chastenet
  • 1 oignons
  • 1/2 bouquet garni
  • ail
  • sel, poivre
Instructions
  • Découper le poulet, le placer dans un récipient avec sel, poivre, ail.
  • Laisser mariner durant 2 h en le retournant de temps à autre.
  • Faire chauffer de l'huile dans une marmite, faire roussir votre poulet en arrosant de temps à autre avec du chastenet.
  • Ajouter l'oignon coupé en lamelles.
  • Mettre le 1/2 bouquet garni à la fin de la cuisson, couvrir la marmite.
  • Accompagner avec du riz thailandais parfumé.
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