Recette
Clafoutis de févettes au parmesan
Vous avez besoin de
- 450 g de févettes
- 20 cl de lait
- 40 g de parmesan râpé
- 6 oeufs
- 1 c. à soupe de farine
- 2 c. à soupe de basilic ciselé
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (160°c).
- Beurrer généreusement un moule en terre ou plusieurs petits.
- Répartir les févettes dans le fond.
- Battre les oeufs, le lait, le parmesan, la fairne tamisée, le basilic.
- Saler un peu, poivrer.
- Verser sur les févettes, enfourner pendant 25 min.
- Servir tiéde ou froid.