Recette
Pêches au thon et aux épices
Vous avez besoin de
- 4 grosses pêches jaunes
- 2 boîtes de thon au naturel
- mayonnaise
- 1 c. à café de purée de piment
- jus de citron
- piment de cayenne
Instructions
- Couper les pêches en 2, ôter le noyau, les peler (cette opération est la partie la plus délicate de la recette les pêches sont parfois difficiles à séparer).
- Dans un plat, mélanger le thon égoutté, la mayonnaise, la purée de piment (attention, c'est très épicé mieux vaut en mettre peu, en rajouter si nécessaire), un filet de jus de citron.
- Remplir les pêches de cette préparation (ne pas hésiter à les garnir largement), rajouter un peu de piment de cayenne sur le dessus.
- Enfin, réserver au moins 1 heure au réfrigérateur avant de servir.