Recette
Chips de banane
Vous avez besoin de
- 2 bananes vertes (ou bananes plantains)
- 5 cl d'huile
- sel et poivre
Instructions
- Éplucher les bananes, puis découper-les très finement en rondelles.
- Verser de l'huile dans la poêle, la faire chauffer.
- Déposer les rondelles de banane, les faire cuire environ 2 min.
- Retirer les rondelles de bananes frites à l'aide d'une écumoire, déposer-les sur une feuille de papier absorbant.
- Ajouter une pincée de sel, du poivre sur les rondelles, les laisser refroidir.