Recette
Pudim caseiro
Vous avez besoin de
- 1 l de lait
- 10 oeufs
- 250 g de sucre
- caramel liquide
Instructions
- Casser les oeufs dans un saladier, tout en mélangeant, ajouter le lait, incorporer le sucre tout en mélangeant.
- Faire cuire la préparation au bain-marie durant 1 heure, faire bien attention de ne pas laisser bouillir la préparation.
- Dans un moule, verser du caramel, le faire adhérer à la paroi du moule.
- Une fois la préparation prête, la verser dans le moule, laisser reposer, refroidir dans le frigidaire, 1 heure.