Recette
Pommes aux amandes
Vous avez besoin de
- 6 pommes
- 100 g sucre
- 150 g amandes en poudre
- 3 oeufs
- 1 pot de crème fraîche
- 6 tranches de brioche
- extrait d'amandes amères
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200ºc).
- Éplucher les pommes, retirer le coeur.
- Battre les oeufs en omelette, ajouter les amandes en poudre, le sucre, la crème fraîche.
- Disposer les tranches de brioche dans un plat allant au four.
- Poser les pommes dessus, remplir le centre des pommes de la préparation, enfourner pendant environ 20 min.
- Déguster avec une crème anglaise.