Recette
Étoiles à la cannelle
Vous avez besoin de
- 6 blancs d'oeuf
- 500 g de sucre glace
- 500 g de poudre d'amande
- 2 à 3 c. à café de cannelle en poudre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (160ºc).
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélanger-les avec le sucre.
- En réservant une tasse pour le glaçage.
- Mélanger la poudre d'amande, la cannelle, les blancs d'oeufs.
- Étaler la pâte pour qu'elle ait 1 cm d'épaisseur.
- Laisser reposer 1 nuit.
- Le lendemain, découper les étoiles, les glacer, les disposer sur une plaque à pâtisserie.
- Enfourner pendant 20 min.