Recette
Poulet kentucky

Vous avez besoin de
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 c. à thé de macis
  • 1/8 c. à thé d'origan
  • 1/8 c. à thé de thym
  • 1/4 c. à thé paprika
  • 3 c. à thé d'épices à volaille
  • 1/8 c. à thé marjolaine
  • 1/2 c. à thé de poudre de cari
  • 1/8 c. à thé de sauge
  • 2 c. à thé d'épices à barbecue
  • 1/8 c. à thé de sariette
  • poulet en morceaux
  • huile à friture
  • 3 c. à thé de sel d'assaisonnement
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé poivre
Instructions
  • Faire mijoter les morceaux de poulets, dans un chaudron d'eau bouillante, avec sel, oignons, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
  • Tremper les morceaux de poulet dans le lait, l'oeuf, couvrir complètement du mélange d'épices, de farine.
  • Dorer le poulet dans l'huile bien chaude.
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