Recette
Beurrets
Vous avez besoin de
- 120 g de beurre
- 75 g de sucre
- 180 g de farine
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Travailler le beurre en crème, ajouter le sucre, mélanger jusqu'à ce que ce soit mousseux.
- Ajouter la farine tamisée, pétrir légèrement.
- Laisser reposer au moins 1 heure.
- Abaisser la pâte (5 mm d'épaisseur), découper avec un emporte-pièces.
- Dorer à l'oeuf avec un peu de lait, enfourner pendant 15 min.
- Laisser refroidir sur une grille.