Recette
Chèvre frais aux herbes aromatiques

Vous avez besoin de
  • 4 chèvres frais
  • 4 poignées de ciboulette hachée
  • 4 poignées de persil haché ou de coriandre (feuilles)
  • filet d'huile d'olive
Instructions
  • Mélanger les herbes finement hachées.
  • Placer les fromages sur un lit d'herbes, puis les recouvrer complètement du restant d'herbes.
  • Arroser d'un généreux filet d'huile d'olive.
  • Réserver au frais pendant 1 heure, (le parfum des aromates va se diffuser dans le fromage).
  • Servir avec une salade de votre choix en enlevant le surplus d'herbes.
  • Bon régal !!!.
  • Pour une touche orientale, on peut remplacer le persil par des feuilles de coriandre.
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