Recette
Saumon sauce aux poireaux
Vous avez besoin de
- 4 morceaux de filet de saumon
- 3 poireaux
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 10 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper les poireaux en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec le beurre.
- Quand les poireaux deviennent translucides, ajouter la crème, saler, poivrer, laisser mijoter 5 min.
- Placer les filets de saumon dans un plat allant au four, les arroser avec le mélange crème/poireaux.
- Enfourner pendant 35 min.
- Accompagner de riz blanc.