Recette
Terrine de chèvre frais au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 4 fromages de chèvre frais type chavroux
- 4 petites tomates
- 4 tranches de saumon fumé
- quelques brins de ciboulette
- poivre
Instructions
- Peler, épépiner les tomates, les couper en petits dés.
- Couper les tranches de saumon fumé en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger le saumon avec le fromage de chèvre, puis ajouter les cubes de tomates, la ciboulette émincée.
- Mélanger, donner un tour de moulin à poivre.
- Répartir dans des verres à whisky, décorer avec 1 ou 2 brins de ciboulette.