Recette
Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d'Espelette

Vous avez besoin de
  • 18 grains de raisin noir
  • 18 grains de raisin blanc
  • 2 tranches de jambon de Bayonne IGP
  • 1/2 c. à café de piment d’Espelette
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
Bouchée de raisins au jambon cru et au piment d'Espelette
Instructions
  • Mélanger l’huile d’olive dans un bol avec le piment d’espelette.
  • Rouler les grains de raisin dans ce mélange.
  • Tailler les tranches de jambon en fines lanières.
  • Les rouler autour des grains de raisins.
  • Monter les grains de raisins en minis brochettes sur des piques en bois, parsemer de piment d’espelette, garder au frais 1 heure avant de servir.
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