Recette
Wok de poulet aux crevettes et à l'ananas
Vous avez besoin de
- 500 g de blanc de poulet
- 16 crevettes black tiger
- 1 ananas
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe d'huile d'arachide
- 2 c. à soupe de tamarin ou du jus de citron
Instructions
- Découper le poulet en fines lamelles.
- Faire chauffer l'huile dans un wok.
- Hacher l'ail, le faire revenir dans la poêle.
- Laisser frire jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.
- Ajouter ensuite les morceaux de poulet, les crevettes ainsi que le sucre, le tamarin.
- Bien remuer avec une cuillère en bois puis ajouter l'ananas découpé en petits morceaux.
- Laisser encore cuire 2 min.
- Et servir immédiatement avec du riz blanc parfumé.