Recette
Poulet aux carottes et aux champignons
Vous avez besoin de
- 1 poulet de 1,6 kg
- 500 g de carottes coupées en bâtonnets
- 200 g de champignons de paris en boîte
- 3 gousses d'ail ecrasées
- 2 tomates epluchées, épépinées et coupées
- 2 oignons moyens coupés en lamelles
- 100 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Dans une cocotte, placer le poulet coupé en 4, ajouter le beurre, les oignons en lamelles, l'ail, les tomates, saler, poivrer.
- Laisser cuire à feu doux en remuant de temps en temps, pendant 10 min.
- Ajouter 10 cl d'eau puis les carottes, laisser cuire à couvert pendant 15 min, ajouter les champignons, laisser mijoter un peu jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.
- Servir chaud.