Recette
Boulettes de boeuf haché à la sauce tomates
Vous avez besoin de
- 800 g de boeuf haché
- 1 oeuf
- chapelure
- un peu de lait
- 50 g de parmesan
- 1 brique de coulis de tomates
- mélange de persil, ail et oignons déshydratés
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer le coulis de tomates mélangé au mélange déshydraté.
- Pendant ce temps, mettre la chapelure avec un peu de lait, laisser gonfler.
- Ajouter la viande préalablement hachée, l'oeuf, le parmesan, saler, poivrer.
- Malaxer le tout à la main pour en faire une pâte homogène.
- Former des boulettes dans le creux de la paume de la main.
- Dès que le coulis bout, y plonger les boulettes.
- Laisser à feu vif pendant 5 min, servir aussitôt.