Recette
Liqueur de mandarine
Vous avez besoin de
- 4 mandarines
- 1/2 l rhum blanc
- 125 g de sucre
- peu d'eau
Instructions
- Laver les mandarines, prélever les zestes.
- Presser leur jus.
- Le verser dans un bocal avec les zestes, le rhum.
- Laisser macérer 1 mois.
- Faire fondre le sucre dans un peu d'eau, mélanger à l'alcool de mandarines filtré.
- Mettre en bouteilles, attendre 15 jours avant de déguster.